Mousse de Chocolate
4
Tempo
Dificuldade
Custo
Ingredientes
  • 1 embalagem Nata Mimosa Cremosa
  • 200 g chocolate para culinária
  • 200 g açúcar
  • 4 ovos
  • 100 g amêndoas
  • água q.b.
  • Manteiga Mimosa sem sal q.b.
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Preparação em 3 tempos
  • 1
    Derreta o chocolate em banho-maria juntamente com 100 ml de Nata Mimosa Cremosa. De seguida, adicione as gemas batidas com o açúcar e as restantes natas levantadas em castelo.
  • 2
    Barre um tabuleiro com a Manteiga Mimosa sem sal e disponha a amêndoa.
  • 3
    Leve ao lume a água e o açúcar até caramelizar. De seguida, disponha por cima da amêndoa e deixe arrefecer. Parta o praliné em pedaços e acompanhe com a mousse.
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