Derreta a Manteiga Mimosa sem sal numa frigideira. Junte o alho, salteie e junte os cogumelos. Deixe que amoleçam.
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Junte os espinafres, envolva bem e deixe cozinhar por 3 minutos em lume brando. Entretanto, bata numa tigela os ovos com a Nata Mimosa Culinária. Tempere com sal e pimenta.
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Verta esta mistura para dentro da frigideira e deixe cozinhar por 3 minutos sem parar de mexer suavemente. Quando a parte de baixo prender, polvilhe com o queijo feta esfarelado. Leve ao forno com o grill ligado por mais 2 minutos ou até os ovos estarem cozinhados e o queijo derretido.