Comece por temperar os lombinhos com o sal, as pimentas, a mostarda, a massa de alho e o alecrim. Esfregue bem e deixe repousar 15 minutos. Aqueça 3 colheres de sopa de Manteiga Mimosa sem sal numa frigideira e frite os lombinhos de ambos os lados até corarem.
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De seguida, coloque os lombinhos numa assadeira e leve ao forno a 190 ºC por 20 minutos. Regue a frigideira com o vinho branco e junte a Nata Mimosa Culinária. Vá mexendo e deixe borbulhar.
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Corte os lombinhos em fatias e junte ao molho, servindo de imediato.