Mimosa Experimenta - Cheesecake de maracujá

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Cheesecake de maracujá

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Informação Nutricional

Energia
374 Kcal

Lípidos
23,2 g

Hidratos de Carbono
34,5 g

Proteína
6,4 g

Ingredientes

1 embalagem Nata Mimosa Cremosa
1 lata Leite Condensado Mimosa
80 g Manteiga Mimosa sem sal
5 folhas gelatina
300 g queijo creme
20 g açúcar em pó
200 g bolachas digestivas
200 g polpa de maracujá

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Preparação em 3 tempos

1
Para a massa, coloque as bolachas numa picadora ou num robot cozinha e triture até obter migalhas finas. Junte a manteiga derretida e misture. Forre uma forma redonda de fundo amovível de 20 cm com as bolachas e leve ao frigorífico.
2
Para o creme, coloque as folhas de gelatina numa tacinha com água fria e reserve. Bata o queijo com o açúcar numa batedeira. Junte aos poucos as natas e bata até ganhar volume. Adicione o leite condensado e bata em velocidade baixa só até incorporar. Envolva a gelatina dissolvida numa colher de água a ferver e verta a mistura por cima da base de bolacha e leve ao frigorífico durante 4 horas.
3
Desenforme o cheesecake, cubra com a polpa de maracujá e sirva.

Comentários (2)

Soraia Lopes

Boa tarde, na receita diz para bater o queijo com o açúcar, mas nos ingredientes não esta mencionado o açúcar.

Mimosa Experimenta

Olá Soraia! A receita já foi corrigida. São 20g de açúcar em pó.