Pique a granola num robot de cozinha. Coloque numa taça, adicione o mel e misture. Unte com óleo oito formas de muffins e em seguida forre as formas com a granola pressionando para que a granola suba para os lados e fique um buraco no centro. Leve ao forno pré-aquecido a 190 ºC por 15 minutos. Retire e deixe arrefecer.
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Bata a Nata Mimosa Fresca até ficar bem firme, com a ajuda de uma batedeira eléctrica.
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Sirva os cestos de granola com a Nata Mimosa Fresca batida e decore com rodelas de banana, pedaços de kiwi e framboesas. Polvilhe com a misture de sementes.