Caril de Frango
4
Tempo
Dificuldade
Custo
Ingredientes
  • 2 embalagens Nata Mimosa Fresca
  • 4 coxas de frango
  • 1 colher de sopa pasta de caril amarelo
  • 1 beringela
  • 1 colher de sopa Manteiga Mimosa sem sal
  • sal q.b.
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Preparação em 3 tempos
  • 1
    Corte as beringelas aos bocados, coloque-as num passador salpicadas de sal grosso e deixe escorrer por meia hora.
  • 2
    Entretanto, salteie o frango num tacho com a Manteiga Mimosa sem sal. Junte as beringelas já lavadas e escorridas.
  • 3
    Misture o caril com a Nata Mimosa Fresca e deite por cima do frango. Mexa bem e deixe cozinhar cerca de 30 minutos. Sirva com arroz basmati.
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