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Brownie de Frigideira
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Ingredientes
- 1 embalagem Nata Mimosa Cremosa
- 70 g Manteiga Mimosa sem sal
- 150 ml Leite Mimosa meio-gordo
- 175 g farinha com fermento
- 165 g açúcar
- 50 g cacau em pó
- 95 g xarope de ácer
- 1 colher de sobremesa extrato de baunilha
- 100 g nozes pecan
- 50 g chocolate negro
- 1 ovo
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Preparação em 3 tempos
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1Pré-aquece o forno a 160 °C. Unta uma frigideira redonda de 20 cm que possa ir ao forno.
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2Coloca a farinha, 110 g de açúcar e 25 g de cacau numa tigela. Noutra tigela separada, mistura o xarope de ácer, a manteiga derretida, o leite, a baunilha, as nozes pecan, o chocolate e o ovo. Despejea gradualmente nos ingredientes secos e envolve para incorporar. Despeja a mistura na frigideira untada.
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3Mistura os restantes 55 g de açúcar e 25 g de cacau e polvilha sobre o pudim, em seguida, despeja cuidadosamente 250 ml de água fervente sobre o pudim. Cozinha no forno por 30-35 minutos até que o topo esteja firme, depois retira do forno e deixa arrefecer por 10 minutos para arrefecer um pouco. Bate as natas até ficarem espessas e mistura com a colher extra de xarope de ácer. Coloca sobre o pudim quente.
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