Com a batedeira, misture bem o açúcar com a Manteiga Mimosa sem sal. Adicione o ovo até obter um creme fofo. Junte a farinha de uma só vez.
2
Estenda a massa com o rolo de cozinha até ficar aproximadamente com meio cm de espessura.
3
Corte com as formas a gosto e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180 ºC cerca de 10-15 minutos. Polvilhe as bolachinhas com açúcar em pó, quando estiverem prontas.